লিক্সিয়া (গ্রীষ্মের সূচনা) অতিবাহিত হওয়ার সাথে সাথে তাপমাত্রা ক্রমাগত বৃদ্ধি পায় এবং তাজা মৌসুমী ফলের জন্য নাগরিকদের চাহিদা বাড়তে থাকে। রিপোর্টাররা শহরের প্রধান সুপারমার্কেট, তাজা ফলের বাজার এবং কৃষি পণ্যের পাইকারি বাজার পরিদর্শন করেছেন এবং দেখেছেন যে তিনটি বিভাগ - তাজা আঙ্গুর, তাজা সাইট্রাস এবং তাজা ডালিম - একযোগে প্রচুর পরিমাণে চালু করা হয়েছে। তাদের তাজা স্বাদ এবং সমৃদ্ধ পুষ্টির সাথে, তারা বর্তমান ফলের বাজারে "সবচেয়ে জনপ্রিয় পছন্দ" হয়ে উঠেছে, নাগরিকদের গ্রীষ্মের প্রথম দিকের ফলের প্লেটে জীবনীশক্তি ঢেলে দেয় এবং তাজা ফলের বাজারকে ব্যবহার বৃদ্ধির দিকে নিয়ে যায়।
শহুরে এলাকার অনেক বড় সুপারমার্কেটের ফলের বিভাগে, ফ্রেশ গ্রেপস প্রথম স্থান নেয়। লাল, বেগুনি এবং সবুজ রঙের সম্পূর্ণ বৈচিত্র্য সহ উজ্জ্বল রঙের আঙ্গুরের গুচ্ছগুলি তাকগুলিতে সম্পূর্ণ ঝুলে থাকে। দানাগুলি মোটা এবং দৃঢ়, অক্ষত প্রাকৃতিক ফলের গুঁড়ো দিয়ে আবৃত, একটি মিষ্টি ফলের সুগন্ধ নির্গত করে, যা অনেক নাগরিককে থামাতে এবং বেছে নিতে আকৃষ্ট করে। সুপারমার্কেটের ফলের বিভাগের দায়িত্বে থাকা ব্যক্তির মতে, বর্তমানে তালিকাভুক্ত ফ্রেশ আঙ্গুরের মধ্যে শাইন মাস্কাট, কিয়োহো এবং সামার ব্ল্যাকের মতো জনপ্রিয় জাত রয়েছে, সবগুলোই ইউনান এবং জিনজিয়াং-এর মতো উচ্চ মানের উৎপাদনকারী এলাকা থেকে। দিন ও রাতের মধ্যে পর্যাপ্ত আলো এবং বড় তাপমাত্রার পার্থক্য থেকে উপকৃত, ফলগুলি চিনিতে পূর্ণ, খাস্তা এবং রসালো। অধিকন্তু, উৎপাদনকারী এলাকাগুলি থেকে সরাসরি সরবরাহের মাধ্যমে, সতেজতা সর্বাধিক বজায় রাখা হয় এবং দাম উচ্চ ব্যয়ের কার্যকারিতা সহ স্থিতিশীল থাকে। "আমরা প্রতিদিন অনেকবার পুনরুদ্ধার করি। সকালে তাকগুলিতে রাখা আঙ্গুরগুলি প্রায় বিকেলে বিক্রি হয়ে যায়। সরাসরি খাওয়া, দই বা সালাদের সাথে মেলে তা ভোক্তাদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়," দায়িত্বপ্রাপ্ত ব্যক্তি বলেছিলেন।
তাজা আঙ্গুরের মিষ্টি এবং সতেজ স্বাদ থেকে ভিন্ন, তাজা সাইট্রাস তার তাজা এবং চর্বিযুক্ত স্বাদের সাথে একটি নিখুঁত গ্রীষ্মের সতেজ হয়ে উঠেছে। সাংবাদিকরা দেখেছেন যে তাকগুলিতে তাজা সাইট্রাস সমৃদ্ধ জাতের। হলুদ-সবুজ ম্যান্ডারিন এবং পাতলা-চর্মযুক্ত, রসালো ওরাহ কমলাগুলি সুন্দরভাবে সাজানো, মসৃণ এবং অক্ষত খোসা সহ। খোসা ছাড়ানোর পরে, মাংসটি ঠিক-ঠিক মিষ্টি এবং টক স্বাদের সাথে স্ফটিক পরিষ্কার হয়, যা কেবল গ্রীষ্মের তাপ দ্বারা আনা শুষ্কতা এবং তাপ থেকে মুক্তি দিতে পারে না, তবে মানবদেহের প্রয়োজনীয় ভিটামিনের পরিপূরকও করে। "গ্রীষ্মে আমার ক্ষুধা নেই। একটি টাটকা সাইট্রাস খাওয়া খুব ভালভাবে চর্বি দূর করতে পারে, এবং এটি জলে পূর্ণ। বাড়ির বয়স্ক এবং শিশু উভয়ই এটি পছন্দ করে," মিসেস ওয়াং বলেছেন, একজন নাগরিক যিনি বেছে নিচ্ছিলেন। তিনি প্রতি সপ্তাহে কয়েকটি ক্যাটি কিনেন, যা ফল হিসাবে খাওয়া যেতে পারে বা চা এবং জুস তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, শক্তিশালী ব্যবহারিকতার সাথে। এটা বোঝা যায় যে বর্তমানে তালিকাভুক্ত টাটকা সাইট্রাসগুলি বেশিরভাগই ইউনানের উচ্চ পর্বত উত্পাদনকারী অঞ্চল থেকে, ফলের নিরাপত্তা এবং গুণমান নিশ্চিত করে পাকা এজেন্ট বা সংযোজন ছাড়াই সবুজ রোপণ পদ্ধতি গ্রহণ করে।
স্বাদ এবং স্বাস্থ্য-সংরক্ষক উভয় মূল্যের ফল হিসাবে, ফ্রেশ ডালিমও সম্প্রতি বাজারে লঞ্চ করা হয়েছে, ফলের বাজারে একটি "নতুন হাইলাইট" হয়ে উঠেছে। রিপোর্টাররা তাজা ফলের দোকানে দেখেছেন যে নতুন তালিকাভুক্ত তাজা ডালিম বড় এবং উজ্জ্বল খোসা সহ মোটা। আলতোভাবে খোসা ছাড়ালে, স্ফটিক-স্বচ্ছ আরিলগুলি ঘনিষ্ঠভাবে সাজানো, মিষ্টি এবং সরস, এবং একটি কামড় রসে পূর্ণ। শিল্পের অভ্যন্তরীণ ব্যক্তিরা বলেছেন যে টাটকা ডালিম শুধুমাত্র একটি অসামান্য স্বাদই নয়, এটি বিভিন্ন ভিটামিন, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা "প্রাকৃতিক পুষ্টির ভান্ডার ঘর" হিসাবে পরিচিত। সর্বদা একটি লোক প্রবাদ ছিল যে "পুরো ডালিম একটি ধন", যা সব বয়সের মানুষের জন্য উপযুক্ত। বর্তমানে, বাজারে টাটকা ডালিম প্রধানত তিউনিসিয়ান বীজহীন জাত, নরম মাংস এবং থুতু ছাড়া ভোজ্য বীজ, যা খাওয়ার অভিজ্ঞতাকে আরও উন্নত করে এবং এগুলো চালু হওয়ার পর থেকে বিক্রির পরিমাণ বাড়ছে।
Xijiao ইন্টারন্যাশনাল এগ্রিকালচারাল প্রোডাক্টস ট্রেডিং সেন্টারের দায়িত্বে থাকা সংশ্লিষ্ট ব্যক্তির মতে, তাজা আঙ্গুর, তাজা সাইট্রাস এবং তাজা ডালিম বর্তমানে শীর্ষ তালিকায় রয়েছে। প্রধান পাইকারি বাজারগুলিতে পর্যাপ্ত সরবরাহ রয়েছে এবং পাইকারি এবং খুচরাকে সংযুক্ত করার ওমনি-চ্যানেল সরবরাহ নেটওয়ার্কের মাধ্যমে, নাগরিকরা যে কোনও সময় এবং যে কোনও জায়গায় তাজা ফল কিনতে পারে। একই সময়ে, কৃষি প্রযুক্তির বিকাশের সাথে, তিন ধরণের ফলের রোপণ মানসম্মত এবং সবুজ উত্পাদন উপলব্ধি করেছে, যা শুধুমাত্র স্বাদ এবং গুণমান নিশ্চিত করে না, দামকে আরও সাশ্রয়ী করে তোলে, বিভিন্ন ভোক্তাদের ক্রয় চাহিদা পূরণ করে।
শিল্পের অভ্যন্তরীণ ব্যক্তিরা মনে করিয়ে দেন যে তাজা আঙ্গুর বাছাই করার সময়, আপনি আঁটসাঁট শস্য, সবুজ ডালপালা এবং কোন ক্ষতি বা মৃদুযুক্ত ফল নির্বাচন করতে পারেন; হিমায়ন সংরক্ষণের সময়কাল প্রসারিত করতে পারে। টাটকা সাইট্রাসের জন্য, মসৃণ খোসা, ভারী অনুভূতি এবং শক্তিশালী ফলের সুগন্ধযুক্ত ব্যক্তিদের অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত, যাদের রস বেশি। তাজা ডালিমের জন্য, ফল চেপে পরিপক্কতা বিচার করা যেতে পারে; মোটা এবং স্থিতিস্থাপক অনুভূতি সহ ফল এবং খোসার উপর কোন বলি নেই একটি ভাল স্বাদ আছে. এই গ্রীষ্মের প্রথম দিকে, আপনি তাজা আঙ্গুর, টাটকা সাইট্রাস এবং তাজা ডালিম মজুত করতে পারেন এবং সম্পূর্ণ জীবনীশক্তি পূরণ করতে এক কামড়ে প্রাকৃতিক মিষ্টি আনলক করতে পারেন।
